Bolo de cenoura

Ingredientes:
Para o bolo:

• 300g de cenoura
• 4 ovos
• 1 chávena de chá de óleo
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Para a cobertura:

• 200g de chocolate em pó
• 100g de manteiga
• 6 colheres (sopa) de leite

Preparação:

Ligue o forno nos 180⁰.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à massa. 
Deite a massa na forma.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter.
Junte o chocolate e o leite.
Quando começar a borbulhar apague o lume. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

Wafles

Hoje á tarde estava-me a apetecer um docinho mas como faço muitos vezes crepes desta vez decidi fazer algo diferente acabai por optar por uns waffles:
Receita
Ingredientes:

• 260g  e farinha
• 125g de açúcar
• 3 ovos
• 5 dl de leite
• 60g de manteiga
• 1 pitada de sal
• manteiga para untar

Preparação:

Peneira-se a farinha, junta-se o açúcar e uma pitada de sal.
Adiciona-se os ovos um a um,  adiciona-se 2 dl de leite e mexe-se bem.
Leva-se ao lume a manteiga e o restante leite, até que a manteiga derreta e junta-se ao preparado anterior.
Liga-se a máquina própria para fazer os waffles, unta-se com um pouco de manteiga e vai-se cozinhando porções de massa.

Scones

Hoje à tarde apetecia-me um bolo pouco doce decidi então procurar uma receitas de um bolinho pouco doce encontrei estes scones estão muito bons :
Receita:
Ingredientes:
-500 g de farinha
-2 colheres de sopa de açúcar
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 colher de sopa de manteiga amolecida
-Leite q.b
-1 ovo para pincelar
Preparação:
Junte a farinha com o açúcar o fermento o sal a manteiga e por fim o ovo.Misture muito bem até criar uma massa homogenia .Deixe repousar durante 15 min. aquecer o forno a 180º .forre um tabuleiro com papel vegetal.faça bolinhas com a massa e coloque-as no tabuleiro.bata um ovo numa tigelinha.Pincele cada scone para que fique douradinho leve ao forno 20 min. até ficarem bem cozidos. ESTÃO MARAVILHOSOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!