Medalhões de pescada com molho de camrão

Ingredientes:

- 6 medalhões de pescada
- camarões a gosto já cozidos
- 1 chávena de água fria
- Vinho verde
- creme de marisco knorr 

- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 Knorr de Marisco
- Polpa Tomate
- Sal
- Pimenta
- Azeite

Preparação:

Num tacho colocar um fio de azeite, cebola e alho picadinho, deixar alourar. Juntar um pouco de vinho verde, polpa de tomate e a água. Temperar com sal e pimenta. Deixar ferver. Juntar os medalhões de pescada e deixar estufar cerca de 15 minutos.

Entretanto dissolver 4 colheres (de sopa) de creme de marisco com um pouco de vinho e juntar ao estufado.

Quando tiver quase pronto adicionar os camarões, deixar ficar com algum molho. Se o molho estiver muito liquido, adicionar um pouco de farinha maizena para engrossar. Servi com um puré de batata.